BOULETTES A LA MAROCAINE
Recettes que je vais essayer ce soir
recette pour 4 pers
5 PP/ pers
Ingrédients
2 gousses d'ail
4 steaks hachés
1CS de raz el hanout
2 CS de coriandre fraiche ciselée
4 cc d'huile d'olive
2 oignons
600g de tomates
400g de jeunes courgettes
1cc de cumin
1cc de paprika
sel et poivre.
Peler et hacher l'ail. Dans un saladier, malaxer la viande avec l'ail, et les épices, et l'huile et la coriandre. saler poivrer et former 12 boulettes. Peler et émincer les oignons. Peler et couper les tomates en petits cubes.
Avec les tomates les oignons et les épices, et cuire dans la sauce les boulettes et les retourner à mi cuisson.
Cuisson : 38 mn
préparation : 20 mn